Kai Udert a passé sa thèse de doctorat à l’ETH Zurich et était post doctorant à l’Eawag et à l'Institut de Technologie du Massachusetts (MIT). 2006 il est retourné à l’Eawag en tant que collaborateur scientifique. Il y dirige le groupe de recherche „Séparation des eaux usées and retraitement décentralisé“ depuis 2012. Les travaux novateurs de Kai Udert concernant la séparation des eaux usées, les technologies décentralisées, la séparation des nutriments et des urines ainsi que la récupération des ressources lui valent une très large reconnaissance internationale. Chercheur actif, Kai Udert est également un enseignant très engagé.